玄米の食べ方玄米を自宅で精米するメリットと精米機の選び方 玄米を自宅で精米する人はあまりいませんが、美味しいご飯を食べたいと思っている方にぜひオススメします。ということで、今回は玄米を自宅で精米するメリットと機器の選び方を説明します。 2020.01.14玄米の食べ方
ぬか漬けの始め方ぬか漬けのおすすめ本を紹介。初心者が選ぶべきはこの3冊 ぬか漬けの本はできれば2〜3冊は持っていたいけど、、どれを選んだら良いか分かりませんよね。ということで、今回は私が買ったぬか漬け本とその内容を紹介したいと思います。 2020.01.10ぬか漬けの始め方
ぬか床の手入れぬか床に卵の殻を入れる派と入れない派がある。正解はどっち ぬか床に卵の殻を「入れる」と言う人と「入れない」という人がいます。どっちが正解なんでしょうか?それぞれそう言う理由があります。今回は、ぬか床に卵の殻を入れることについて、両者の主張と私がどうしているか紹介します。 2020.01.07ぬか床の手入れ
ぬか床のトラブルぬか漬けの“ぬか”で手荒れが改善するのホントなのか? ぬか漬けを作っていると手荒れが改善したという話を聞いたことありませんか?このことに科学的な根拠はあるのでしょうか。とうことで今回は、ぬか漬け作りと手荒れの改善について実際のところをお話します。 2020.01.05ぬか床のトラブル