2020-05

ヨーグルト

ヨーグルトを常温保存してみた。変な臭いと味がした…

ヨーグルトを常温保存しておくとどうなるか?気になりませんか?良くないことはなんとなく分かるけどどうなるでしょう?ということで、実際にヨーグルトを常温保存して、その様子を観察してみました。
塩麹

塩麹の豆腐ハンバーグのレシピ。ヘルシー&ジューシーで美味い

塩麹を使って作る豆腐ハンバーグはとても美味しいのでオススメです。ぜひ、作って欲しいです。そこで、今回は塩麹の豆腐ハンバーグのレシピを紹介します。
塩麹

キャベツの塩麹漬けのレシピ

キャベツの塩麹漬けをオススメします。作り方はとても簡単。さっぱりしていて、とても美味しいんです。ということで、今回はキャベツの塩麹漬けのレシピを紹介します。
米麹と酒粕の甘酒

ヨーグルトメーカーのコスパは良いのか?検証してみた

ヨーグルトメーカーを使うと本当にコスパが良くなるのか気になりますよね。できればできるだけ安い方を選びたいと思うのが普通だと思います。そこでヨーグルトメーカーのコスパを実際に検証してみました。
塩麹

塩麹の効果&メリット。自宅で作れる万能調味料!

塩麹の効果&メリットを知っていますか?自宅で簡単に作れて、しかもいろんな料理に活用できてしまうのです。料理好きな人は知らないと損するレベルですよ。ということで、今回は塩麹の効果&メリットを紹介したいと思います。
ヨーグルト

ヨーグルトは太るのか?考えられる3つの理由とは

ヨーグルトは食べると太るのか?もし、そうなら考えられる原因が3つあります。そこで、今回はヨーグルトで太る時の考えられる理由を3つ紹介します。
米麹と酒粕の甘酒

ヨーグルトメーカーで塩麹を作ってみた。短時間で完成します

ヨーグルトメーカーで塩麹を作ることができます。その最大のメリットは時間を超短縮できること。短時間で完成します。ということで、今回はヨーグルトメーカーで塩麹を作る手順を紹介します。
米麹と酒粕の甘酒

米麹の甘酒が甘くない。原因と対処方法を紹介

自家製の米麹の甘酒を作っていると出来上がりが「甘くない」というケースがあります。特に初心者の人に多いと思います。そこで、今回は米麹の甘酒が甘くないときの原因と対処方法を紹介します。
米麹と酒粕の甘酒

米麹の甘酒が茶色い。その理由は?食べても大丈夫なのか?

米麹の甘酒が茶色くなる理由は何か?そしてそれは食べられるのか?初めての方はよく分からないと思います。ということで、米麹の甘酒が茶色くなる理由を説明します。
米麹と酒粕の甘酒

炊飯器で米麹の甘酒を作れます。ただし温度管理が面倒です

炊飯器で米麹の甘酒は作れます。ただし、温度管理に気を使わないといけないので非常に面倒です。そこで、今回は炊飯器で米麹の甘酒を作るときの注意点を具合的に説明したいと思います。