2019-06

ぬか漬けの塩分は他の食べ物に比べて多い方です。しかしビタミン、ミネラル、乳酸菌、酵母が豊富なので、健康面ではメリット方が大きいのです。今回はそんなぬか漬けの塩分をできるだけ少なくする食べ方を紹介します。

ぬか漬けは栄養がたくさん含まれている食べ物ですが、その種類まで知っている人は少ないと思います。実はそのルーツは玄米にあります。 今回は、ぬか漬けの栄養について、そして野菜を生で食べるよりメリットが多い理由を説明します。

ぬか漬けでダイエットできて痩せるという話を聞いたことかあります。私は、それは少し違うと考えています。でも、全否定しているわけではありません。ぬか漬けを食べるだけではダイエットできない、ということです。

一人暮らしでぬか漬けを始めたたくても「毎日お手入れできない」「部屋が狭くて置く場所がない」「室内に臭いがこもる」という不安がありますよね。でも大丈夫。一人暮らしのぬか漬け作りの心配事は簡単に解決します。

ぬか漬けのメリットは、よく「乳酸菌がたくさんある」とか、「健康に良い」と言われますが、それだけではありません。もっと奥が深くて魅力的な食べ物なんです。私が思うぬか漬けのメリットを８個とデメリットを２個紹介します。きっと今までと見方が変わるでしょう。